bom, são extremamente calóricos, mas muitíssimo lindos *-*
eles podem ser usados para decoração e são deliciosas balinhas de açúcar *-*
bom, apresento a vocês...o rock candy
bom, eles são apenas cristais de açúcar coloridos em palitinhos, mas eu achei a coisinha mais fofa que eu já vi *-*
eu achei várias receitas, mas todas em inglês. então, desculpem-me se a tradução não ficar muito boa, pois eu usei o google tradutor KKK
receita:
para fazer a solução de açúcar, comece com:
1 parte de água
2 partes de açúcar
em volume: ou seja, um copo de água para duas xícaras de açúcar.
modo de fazer:
1. aqueça a água em uma panela até levantar fervura.
2. adicione o açúcar e mexa continuamente até que o açúcar se dissolva. opcionalmente dissolva o açúcar extra, uma colher de cada vez. uma solução saturada de açúcar também acelera o crescimento de cristais. se você adiciona muito açúcar e nem tudo está dissolvido, simples adicionar um pouco de água de cada vez.
3. deixe esfriar alguns minutos, mexendo.
4. despeje a mistura em vidro limpo e seco.
5. mergulhe palitos na solução de açúcar e enrole-os em um pouco de açúcar. deixe secar. essas minúsculas "sementes" de cristais inicia e acelera o processo de crescimento do cristal.
6. cubra o vidro com palito preparado numa tela de malha e espere.
7. e espere, espere, espere. vai demorar pelo menos uma semana para que os cristais cresçam a um tamanho bom.
*após uma semana eles ficam igual a imagem acima.
8. se você quiser adicionar corante alimentar ou aroma, adicione-os após a primeira semana, quando se formarem os cristais consideráveis. caso contrário, ele vai demorar muito para que os cristais se formem. deixe os cristais crescem por pelo menos mais uma semana.
produto final :)
beijinhos açucarados, T
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